杂粮面擦尖的做法

1、将面粉按比例舀入面盆中，可根据自己的喜好 配比。

2、将干面粉搅匀，分数次加入冷水用筷子顺时针搅成稠状。

3、红萝卜、白菜切丝，可根据自己的喜欢加入各种菜。

4、水开后先放萝卜，再擦面。手沾冷水，将馒头大小的面放在擦子上往前推，用力要适当，面擦完后接着擦西胡芦，这样擦子会很干净。最后放入白菜。

5、白菜入锅滚开后既可关火捞面。

6、按自己的口味，可素可荤。