木耳拌腐竹的家常做法

1、先把准备好的干腐竹用剪刀剪成长短合适的段，加上适量开水浸泡一个小时。

2、把泡好的腐竹捞起控干水分，加上适量提前泡发的木耳。

3、然后加上适量切好的菱形胡萝卜片、少许芹菜段。

4、再加上适量切好的蒜末和葱花。

5、再加上一勺味精、一勺鸡精、一勺鸡粉和适量食盐。

6、再加上一勺生抽、一勺老抽，两大勺辣椒油，一勺芝麻油。

7、最后用手抓拌均匀，最后撒上适量香菜叶，翻拌一下就可以装盘了。