ME教你：胶原蛋白肽是什么有什么功效和作用

1、分子量不同。胶原蛋白的分子量在30万道尔顿左右，食用后人体不能直接吸收，需要经过胃肠消化才能被吸收；胶原蛋白肽的分子量在几百-几千道尔顿左右，不需要经过消化，可以直接被人体肠壁吸收。

3、工艺上的差异。蛋白粉的提炼加工流程相对简单，可能只需要第一道工序就可以完成，而小分子蛋白肽类产品，需要多重工序，一步步的将最初的大分子蛋白质，提取分解剪断成为分子量很小的肽。