可乐排骨的做法

1、首先把排骨切成段，锅中烧水，冷水下锅加入料酒煮出血沫捞出，冲洗干净沥干水分备用。

2、锅中烧油，下入排骨煸炒金黄，放入葱姜蒜，八角香叶，放入老抽生抽翻炒上色。

3、上色后加入可乐，放入精盐和13香，盖上盖子，小火炖40分钟。最后再大火收汁即可。