焖冬瓜的做法

1、将冬瓜去皮后，洗净切成厚块状备用

2、葱姜蒜洗净，切碎备用

3、猪肉洗净，切成小条状备用

4、尖椒洗净，去掉头尾，切圈状备用

5、锅烧热倒油，放入猪肉翻炒三分钟

6、放入葱姜蒜小火翻炒一分钟

7、倒入冬瓜大火翻炒四分钟

8、加入盐、十三香、耗油和生抽调味

9、加入清水焖十分钟

10、放入尖椒焖煮两分钟

11、加入葱花和鸡精焖煮两分钟

12、把焖好的冬瓜盛放在盘中即可，这样简单的焖冬瓜就做好了