1、将面粉倒入碗中。
2、倒入酵母粉。
3、边加水边搅拌。
4、搅拌成絮状后，下手揉成面团。
5、盖上盖子醒发。
6、在肉馅中加入姜末，葱花。
7、加入粉条。
8、加入生抽。
9、加入老抽。
10、加入盐。
11、加入十三香，香油，搅拌均匀。
12、取出面团，切成剂子。
13、撒上面粉按扁。
14、取馅料包成包子状，收口处捏紧，团成圆形。
15、平底锅热油，放入包好的水煎包。
16、盖上盖子，煎至底面金黄后倒入勾芡好的淀粉汁。
17、煎至发出吱吱的响声，加入食用油。
18、煎至按压水煎包呈反弹即可。
