蒲公英饼的做法

1、用料：蒲公英150克，面粉40克，鸡蛋1个，盐1/4小勺，胡椒粉1/2小勺，水20克

2、蒲公英洗净切碎，备用。

3、鸡蛋磕入碗中，加入盐，

4、搅打均匀。

5、一边搅拌，一边加入面粉，搅拌均匀。

6、加入胡椒粉和水，

7、搅拌成均匀面糊。

8、倒入切碎的蒲公英中。

9、拌匀，备用。

10、平底锅烧热，倒入适量油，在锅底晃匀。

11、取适量蒲公英糊，在锅中摊平。

12、加盖，中小火焖2分钟左右。

13、翻面，再煎1分钟左右。

14、两面灼出焦色，出锅。

15、切块，趁热食用。