一锅鲜的家常做法

1、准备好食材！茄子，土豆切成菱形块！豆角洗干净后切段！木耳粉条泡发备用

2、面粉放入适量温水和成软硬适中的面团醒发15分钟

3、葱姜蒜，花椒大料备用

4、锅中放油，下入调料爆出香味儿

5、放入蔬菜，酱油，盐，少许鸡精炒至上色，放入清水，最后放入粉条！

6、醒好的面团放入案板上擀成长方形面片，撒入少许花生油，均匀的铺满整个面片，卷起，将长方形面团切成大小均等的剂子，卷起放入锅中

7、开锅后中火15分钟即可