奥利奥乳酪冰激凌

1、干净的容器中，加入一袋牛奶，2个鸡蛋的蛋黄以及20g白糖，小火加热，不停的搅拌。

2、加热至冒泡粘稠即可关火。

3、加入奶油奶酪，不停的搅拌至奶油奶酪完全融化，慢慢冷却备用。

4、奥利奥饼干去除中间的夹心，用擀面杖压碎备用。

5、淡奶油加糖打发至6成发

6、将蛋黄奶酪糊和打发好的淡奶油搅拌均匀

7、之后倒入到干净的容器中

8、加入一些奥利奥饼干碎，搅匀后入冰箱冰冻。

9、每隔1-2个小时取出，搅拌均匀，一共搅拌5次，这样做出来的冰激凌口感更加顺滑 ​​​