鱼香豆腐的做法

1、准备食材：水豆腐，蒜蓉豆瓣酱。

2、将水豆腐清洗干净之后切小块。

3、猪肉末用生抽和生粉拌均匀。

4、炒锅热油然后将猪肉末放入炒香。

5、当肉末炒熟时将蒜蓉豆瓣酱放入拌炒均匀。

6、 最后将豆腐小块放入一起拌炒。

7、出锅前放入调好的芡料（生粉加水和生抽拌均匀），轻轻的翻炒到浓稠，上桌前洒些香葱即可。

8、香滑鲜嫩的鱼香豆腐，既美味又营养。