叉烧餐包的做法大全

1、做叉烧馅：把叉烧切粒，平底锅放入生抽、蜂蜜、玉米淀粉和水调匀，开火煮至浓稠，放入叉烧粒，拌匀后盛起放凉后冷藏

3、放在室温下进行基础发酵，当面团发酵至原来的2.5倍，完成基础发酵

6、面包粉吸水性强，建议放液体时放90%，留一部分根据面粉吸收性来决定是否需要继续增加。