精肉豆皮炒青菜

1、青菜掰叶后用水冲洗，洗净待用

2、锅内烧开水，然后将洗净的青菜叶放入过水焯

3、猪精肉切片待用

4、焯过的青菜叶捞出沥干待用

5、豆皮下锅过水焯一下，放入豆皮后水开了即可

6、猪精肉油锅炒香，放入沥干水分的青菜翻炒几下

7、然后放入沥干水的豆皮继续翻炒

8、添加调味品盐、酱油

9、继续翻炒1-2分钟后即可出锅

10、出锅装盘即可食用