老年人怎样在焖菜时候判断锅中的水分多少

1、在焖菜的时候锅盖是很清楚看到做的菜肴，

2、在焖到1分钟时候玻璃锅盖上是水珠就很多了，

3、在焖到2分钟的时候，玻璃锅盖上就成雾状水珠都是连成一片的，这是焖的菜肴的水分就慢慢减少，就要调整火候。

4、将火候调到小火候，玻璃锅盖的上水珠又可以看到。

5、将小火调到中火的时候玻璃锅盖上的水珠又是一片。

6、当焖的菜肴好了关闭电磁炉开关玻璃锅盖上的水珠就慢慢冷却后消失。