西兰花拌木耳的做法

1、将西兰花，洗干净，掰成小朵。然后用开水焯3分钟，捞出，待用。

2、将木耳提前泡20分钟，然后直接放在焯西兰花的水中焯2分钟，捞出空水。

3、将焯好的西兰花放在盘中。

4、将焯好的木耳放在盛西兰花的盘中。

5、趁热，加盐，然后用一碗扣上，用双手卡住碗底和盘子边，用力要摇几下，使西兰花、木耳、盐摇晃均匀。

6、然后，放香油、橄榄油、生抽酱油。

7、用筷子将西兰花与三种油拌均匀即可食用。