火龙果洋芋丝

1、火龙果去皮将果肉盛放在碗里，洋芋切丝过水。

2、在锅里放油，将干辣椒切段放入锅中炒香。放入洋芋丝翻炒半分钟。

3、洋芋丝翻炒到略带金黄色时候放入火龙果和生抽，继续翻炒，此时可以将火加大些。

4、翻炒一会之后将火调小一些，放入八角粉、花椒粉、鸡精、盐。最后起锅时候撒上葱花就可以了。