混沌皮做香脆薄肉饼的方法

1、把瘦点的五花肉洗干净，沥水。

2、切成片，再切成丝。切成丁，再剁成肉末。加入大葱一起剁碎。

3、肉末剁好后放碗里，在肉末里放生抽、盐、淀粉、和一点水拌匀。

4、拌匀后开始顺时针搅拌上劲后备用。

5、把买回来的馄饨皮排列好。

6、将搅拌好的肉末放入馄饨皮里，四周抹匀。

7、取一张混沌皮盖在有肉末的皮上。四周压实。

8、锅里放油，可以多放点，把油烧热后把肉饼放油锅里煎炸。

9、煎炸好了一面，翻另一面再炸黄。

10、看，香脆薄肉饼就做好了。皮薄肉多，咬一口，香香的脆脆的肉肉的，很好吃哦。