如何制作陕北羊杂碎汤

1、先把羊头等杂碎煮熟，放些盐、花椒、八角、大料、鸡精。煮熟之后，用手把羊头等比较大的肉撕下来。

3、汤混的时候，我们可以准备其他的材料。把芹菜切丝，备用。

5、把土豆切丝，过油炸一下再把炸成金黄的豆干，备用。

7、将羊汤倒入锅里，芹菜丝、豆腐干丝、加入锅里，煮片刻，即可出锅。