银杏果怎么才能容易剥掉外壳

1、控干水分银杏果（白果）洗净控干水分。

3、加保鲜膜给白果盖一层保鲜膜。

5、去保鲜膜取出白果，去掉保鲜膜。

7、趁热剥皮沿着白果的裂口，趁热剥掉其外层硬壳，白果里层的“内衣”也同时跟着被剥离。

9、左手拿白果，右手用一根牙签，轻轻扎在白果的尖端光滑部位，扎入半厘米左右。