关东煮汤豆腐怎么做？

1、香菇放入清水中，泡软，捞出，切片。

2、黑木耳放入清水中，泡软，捞出，切丝。

3、胡萝卜清洗干净，切成小丁。

4、香菇、胡萝卜、黑木耳、豆腐、海苔丝、七味粉、黑芝麻、白芝麻和食盐混合，搅拌均匀。

5、分成30g/个，揉圆。

6、放入油锅中，炸至金黄色。

7、昆布、泡香菇的水、味淋、清酒、生抽和食盐倒入锅内，大火，煮沸。

8、放入柴鱼片，大火，煮1分钟。

9、过滤。

10、放入豆腐丸子，小火，炖30分钟，撒上香葱。