凤尾茶冲泡方法

1、去土凤尾茶抖去浮土。（凤尾茶是植株矮小的小灌木，从根到花才10多20厘米。采摘时大部分都是连根拔起，晒干后浮土比较多）

3、焖茶洗完的茶叶放茶杯里，倒开水，水量漠过茶叶即可，焖1、2分钟。（10多年前茶馆都是用的玻璃杯，装水果罐头那种。玻璃底比较容易炸裂。焖茶一是提茶味，二是让玻璃杯有个受热的缓冲）（看看我的老茶鳍喔众镓杯，用了好多年了）

5、这就是野山茶的花，凤尾茶的由来就是因为它的花像凤尾一样。