怎样做出家常菜系列之蒜炒绿橄榄菜

1、绿橄榄菜洗净，梗和叶分开。

2、梗切小段。

3、起油锅爆香大蒜，将梗放入锅中，加3-5大匙米酒去煮，煮到梗软。

4、将菜叶放入锅中，呛点水，翻炒一下，盖上锅盖闷个3分钟。

5、开盖，试一下口感，并调味，不够软就再闷一下。

6、可以上桌了。