菌菇养生黑豆花怎么做？

1、黑豆放入料理机账，倒入500ml清水，打成汁，过滤。

2、鸡蛋打散，倒入豆浆，搅拌均匀。

3、放入蒸锅中，蒸熟。

4、杏鲍菇、香菇、鸡油菌和鹿茸菇切成小丁，生姜和大蒜切片。

5、取出蒸好的黑豆花，割花刀。

6、放入热油锅中，大火，炸至金黄色。

7、再放入杏鲍菇、香菇、鸡油菌和鹿茸菇，大火，炸香，捞出，控油。

8、锅内倒入食用油，加热，放入生姜、大蒜、生抽和香菇酱，大火，炒香。

9、放入豆花和菌菇，炒匀。

10、盛出，放凉。