干净又洋气的鲜虾吐司卷

1、虾仁过沸水焯熟，改刀成较大的颗粒，芦笋也焯一下水，切成和吐司宽度差不多的段；

3、取一部分酸奶酱，拌入虾仁，混合成虾仁色拉；

5、吐司卷裹上蛋液，放入平底锅中煎到表面金黄，最后搭配些新鲜水果，淋一些酸奶酱即可。