咖喱牛腩盖饭

1、大米淘洗干净；

3、​加上高出大米1厘米左右的清水；

5、备好食材，制作咖喱牛腩；

7、煮开适量水，倒入牛腩飞一飞水；

9、将飞过水的牛腩放入电压力锅内，加上没过食材表面的清水；

11、土豆、胡萝卜分别去皮洗净，各切滚刀块；

13、倒入土豆块继续翻炒至食材表面焦黄色；

15、遮上锅盖焖煮15分钟；

17、调入沙爹酱；

19、加上咖喱粉，拌匀煮沸；

21、咖喱牛腩盖饭