蒸烤羊排的做法

1、准备羊排

2、锅中放水，放入羊排煮出浮沫，水里放一点葱

3、土豆、胡萝卜去皮洗净，切长条摆放在烤盘中，焯水后的羊排摆放在蔬菜上

4、放入烤箱中层，先蒸后烤，蒸：110度40分钟

5、取出蒸好的羊排，撒上孜然粉、辣椒粉、盐、蒜蓉

6、继续放入烤箱，烤：180度15~20分钟

7、到时取出烤盘，装盘即可