1、土豆洗干净，削皮。
切成3～4毫米的薄片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两根筷子，这样确保不会切断。
2、锡纸哑光面朝上，把土豆包裹起来放入烤箱，中层上下火200度烤30分钟左右。
3、把培根切成3厘米左右宽度的小片，加入胡椒粉，盐，辣椒粉拌匀，腌久墨制片刻。
4、烤好的土豆取出，去掉锡纸，放入烤盘，将培根小片彩腊夹入每片土豆里。
5、再用刷子在上面刷上薄薄的一层橄榄油，旁边和底下也得刷一下。
6、再撒上一点点胡椒粉在土豆表面上。
重新放入烤箱，200度上下火烤15分钟左右就宿帮董可以了。
