下酒菜麻辣藕丁的做法

1、藕去皮切丁

2、水中放3ml白醋浸泡

3、干红辣椒剪段洗净籽，蒜压蓉、姜切末

4、锅里热油爆香姜蒜和花椒

5、下入红辣椒炒香

6、放入藕丁翻炒，加少许盐、蚝油、生抽、鱼露炒入味。脆脆的藕丁凉了更好吃。又麻又辣又脆，挑战你的味蕾！