巴沙鱼做法的步骤

1、巴沙鱼肉解冻

2、洗净切小块，用少许盐，姜丝腌制5分钟

3、姜丝辣椒丝蒜末切好备用

4、倒2勺蒸鱼豉油，加少许鸡粉，搅拌均匀备用

5、烧开水把巴沙鱼煮熟，大概1-2分钟（肉多煮久，熟了就好）

6、捞起放盘里

7、把酱油淋在巴沙鱼上，摆放好葱丝辣椒丝蒜末，热少许油，淋上就好了

8、巴沙鱼没人鱼刺，特别适合小孩，也很好吃