家常菜（葱香牛肉）的做法

1、牛肉洗净沥干水，切成片装入碗里，加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，拌匀腌制一会。

2、葱、香菜切段，生姜切片备用。

3、热锅热油，下葱头生姜花椒煸香

4、下牛肉片翻炒，加食盐、蚝油炒均匀。

5、放适量辣椒面。

6、小火入味。

7、加葱叶翻炒。

8、加香菜炒匀起锅。