红烧草鱼的做法

1、首先，将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。

3、其次，取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。

5、其次，锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用。