如何制作家常炖鸡

1、新鲜的生鸡肉剁块后，要焯一下水。

3、把鸡肉洗净，洗去浮沫后备用。

5、热锅凉油炒鸡，炒到微黄后，加生抽老抽炒色。

7、烧开后，撇去浮沫后，小火盖盖子慢炖20分钟。

9、汁收的差不多，把调料挑出来不要，盛出。