1、百香果的大小
从百香果的大小来挑选，一般来说个头越大的百香果，则果肉就会越饱满，当然价格也会越高。
2、百香果的重量
两个大小差不多的百香果，比较重的那颗百香果会比较好，这样的百香果的骨肉也会比较多。
3、果肉不饱满
打开百香果的果壳，如果百香果的果肉不饱满的话，则说明该百香果为次货，也就是比较差的一类。
4、皱果
百香果的表皮皱巴巴的话，其实果肉会更甜，所以只要是没有坏的话，也算是好果了。
5、表皮颜色
仔细观察百香果的表皮颜色，一般来说颜色越红的百香果，果肉就会越甜，那么也会越好吃，所以应该挑选颜色为紫红色或大红色的百香果。
