台式月饼的做法

1、 先将牛油、糖粉混合拌匀2. 再将SP和鸡蛋加入1中，搅拌均匀3. 最后加入剩余的材料充分拌匀4. 用保鲜膜将3包好，放入冰箱松弛4小时5. 将4分割成20g一个，再将豆沙分割成40g一个6. 将豆沙馅包入饼皮中7. 用模具将6压印成型8. 然后摆在烤盘内9. 入炉以上下火230/200℃约烤6分钟定型，然后刷上蛋黄液10. 将9再烤6分钟左右，出炉刷上光亮剂