经典红苹果香菇烧鸡翅

1、所有材料准备好。

2、香菇洗净切大块，生姜切片。

3、起油锅，放入冰糖。

4、小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。

5、放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。

6、放入生姜、香菇、黄酒略炒。

7、再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。

8、最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。