土豆炖排骨怎么做

1、土豆洗净去皮切成大块。

2、中火将土豆块煎制焦黄。

3、将肋排放入冷水锅中。

4、将排骨煎至金黄。

5、加入干辣椒、葱姜蒜和豆瓣酱。

6、加水煮开后加入土豆。

7、炖至汤汁收浓即可。