蒜泥白肉做法教程

1、五花肉一块凉水下锅，放葱姜、料酒，煮开。

2、捞出冲去血末，切大薄片。

3、料汁：准备蒜泥一头，生抽三勺，醋一勺，糖和白芝麻少量、辣椒油两勺。搅拌均匀备用。

4、黄瓜洗干净拉成薄片。

5、先铺一片黄瓜，再放上一片肉，卷起来。

6、撒上花生碎和葱花。

7、把备好的料汁淋在黄瓜肉卷上。肥而不腻的蒜泥白肉就可以吃啦。