怎样做一道美味的家常菜-黄瓜炒鸡蛋

1、把黄瓜洗净，切片。

2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、锅里放入花生油，将鸡蛋放入锅中翻炒，可以根据自己的口味，把握火候。建议炒的嫩一点。

4、将炒好的鸡蛋盛入碗里，放在一边备用。

5、锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入黄瓜片翻炒。

6、放入生抽和盐翻炒。

7、放入事先炒好的鸡蛋一起翻炒。

8、最后将菜放入盘中。