菠萝炒猪心的做法

1、菠萝切块，胡萝卜切片，姜切丝。葱切段。

2、先热油爆姜丝。

3、倒入腌制好的猪心。

4、大火爆炒数秒，关火。盛出备用。

5、再起油锅，放入胡萝卜、菠萝。翻炒几下后，加点清水。

6、加白糖、少许盐、番茄酱，加入葱段。猪心倒入，翻炒均匀。

7、色香味俱全