鸡肉堡怎么做？

碗中放入高筋面粉，加入酵母粉，白糖，盐，倒入黄油，加入水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，将鸡胸肉切条，放入碗中，加入盐，胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟，将醒发好的面团取出揉面排气，分成大小均匀的剂子，团成球状，放入容器中，刷上一层蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱180度烤15分钟，烤熟后取出脱模，将腌好的鸡胸肉裹一层淀粉，蘸一层鸡蛋液，再裹一层面包糠，起锅烧油，五成油温放入鸡胸肉，炸至金黄捞出，将汉堡切开，放入生菜，西红柿片，摆入鸡胸肉，淋上沙拉酱即可。