韭菜炒鸡胸肉的做法

1、主要原材料准备。

3、韭菜择净老叶后用淡盐水浸泡5分钟，捞起洗净切段，红椒去籽切丝，生姜切丝。

5、快速滑炒至肉变色时，沥油盛出。

7、下韭菜根和红椒丝。

9、倒入之前滑炒好的鸡胸肉丝。

11、下韭菜叶子。

13、炒匀，关火出锅，趁热享用吧。