1、把牛肉切成块，用冷水浸泡两个小时，然后把血洗掉。
2、锅中加入料酒、葱姜、八角、肉桂、桔皮干，放入冷水中。厨师。当水沸腾时，撇去泡沫。炖10分钟左右，取出牛肉块放在盘上待用，然后把炖好的汤放出来待用。
3、煮牛肉时把洋葱切碎。
4、胡萝卜片。
5、把土豆切成块。你可以把它们切得大一点，否则以后会炖的。
6、把油放进锅里，炒洋葱。
7、加入胡萝卜，然后加入熟牛肉。加点酱油调味。
8、炒5分钟左右，转入炖锅，加入之前准备好的炖汤，炖1小时。为了加快煮牛肉的速度，人们放了几片山楂干。
9、所用的一百个梦更加温和和辛辣。
10、加入土豆，咖喱，再炖20分钟。根据个人口味，加盐调味。土豆磨砂后，可以先开锅，盘好，再加一碗美味的米饭。美味的米饭停不下来。
