怎么做双椒炒鸡丁

1、食材：青红辣椒10克苹果200克 鸡胸肉200克 植物油 盐 白糖1克 蚝油5 克 姜 蛋清 淀粉

2、把青红辣椒洗净切斜段

3、苹果去皮去核切块，姜切末，淀粉和水白糖兑均匀

4、鸡胸肉切小丁

5、用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味

6、热锅凉油加腌制的鸡丁，翻炒白色捞起

7、锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味

8、锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味

9、倒入苹果块翻炒均匀

10、加蚝油

11、加水淀粉翻炒尝味出锅