小炒山药的做法

1、沸水中加1勺盐，倒入山药焯水1分钟捞出。

2、锅中倒适量油，小米椒，蒜爆香。

3、倒入适量蚝油，清水，翻炒均匀。

4、倒入山药，老抽，

5、放入适量食盐，鸡粉

6、翻炒均匀即可。