橄榄菜肉末炒豆瓣的做法

1、新鲜豆瓣先焯水，去掉豆醒味

2、锅里到油，油七八层热，把生姜和葱放入，炒出香味，放进肉末。

3、肉末变色，倒入适量耗油、生抽煸炒。

4、加入橄榄菜，煸炒橄榄菜

5、倒入蚕豆瓣，翻炒再放小米椒和蒜片翻炒，再加上适量糖提鲜

6、装盘，开吃