1、准备主要的食材：若干海带结、一些鸡肉块、少许生姜。
2、先处理鸡肉，将鸡肉退冰切成小块，过水清洗；打开电磁炉，加入适量水烧开，放入盐、醋，一会放入鸡肉块焯一阵。
3、鸡肉焯透后将其捞出，放入冷水过滤去浮沫，然后捞出沥干。
4、将海带结放入盘中，加冷水发泡，发泡后借助筷子，将其结打开。
5、将海带清洗干净，然后重新打回结；将生姜洗净去皮切丝。
6、取一个炖盅，将姜丝、海带结、鸡肉放入炖盅中，加入适量水，撒上少许盐、料酒等。
7、将海带鸡肉汤放入隔水炖中，开启炖鸡汤模式。
8、炖到时候后打开，舀出少许试试咸淡，调节好后即可取出，一盅简单美味的海带鸡肉汤就做好了。
