河北大名家常菜--洋葱炒鸡蛋

1、将鸡蛋打入碗中，然后加入少许的盐和味精，用筷子将鸡蛋打好，等待稍后使用

3、锅中加入适量的食用油，油热后，放入花椒，然后将打好的鸡蛋液导入锅中翻炒，直至鸡蛋炒至金黄即可

4、将切换的洋葱丝放入锅中（不用加油单炒）

6、待洋葱的炒至半熟，加入少许的盐和味精，继续翻炒3分钟