炸酱面的做法

1、准备好细面条和肉丝。

3、开火，倒入锅中食用油，等待油烧热。

5、把辣椒、香葱、蒜瓣、姜丝倒进锅内，搅拌均匀翻炒两遍，加入甜面酱。

7、倒入锅内料酒，可以出味。撒入锅中少许白糖使味道更佳。

9、在另一口锅中放进生面条，煮熟，根据自己的口感来决定煮面时间。