萝卜炖鸭肉的做法

1、准备好所需材料

2、鸭肉洗干净放入锅内焯水

3、沸腾出沫后撇去浮沫加适量黄酒去腥然后再煮一会

4、萝卜去皮切块后放入锅内焯水

5、锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

6、放入鸭肉翻炒

7、加入生抽、老抽、茴香开始炖煮

8、煮一会之后放入萝卜一同煮

9、加入适量盐调味

10、等汁稍微收干加入一勺白糖提味

11、煮至汁干入味上色即可出锅

12、装入容器放上葱花和辣椒点缀，一道美味又下饭的萝卜炖鸭肉就完成了。