1、首先准备好米饭，待米饭冷了的时候，放入适量盐，寿司醋按照1比10 的比例进行调配。PS：如果家里没有寿司醋，可以用白醋代替哦。
2、然后将黄瓜切成条状，火腿肠也切成条状备用
3、再然后将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀后，放入锅中煎好，然后切成小段备用。
4、然后将寿司卷平铺，放上一层保鲜膜，然后再铺上一张海苔
5、然后放入适量米饭，一定要平铺哦
6、然后在中间撒上一些肉松
7、然后再依次放入黄瓜条，火腿肠，鸡蛋条
8、然后在用卷帘卷起来
9、然后摊开寿司卷
10、然后用寿司到切成5cm左右的小块装入盘中即可。
