秘制芝心卷边披萨是怎么做的

 时间:2024-11-15 18:11:12

1、饼皮所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋油面粉酵母的顺序投入面包机里,和面30-40分钟,没有面包机的同学们也可以手揉。

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3、室温发酵至原来的两倍大,手指沾水按个坑不回缩不塌陷即可。

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5、擀成圆薄片,边缘稍厚些,静置5分钟。

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7、将边缘用手擀薄擀出一圈长边。

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9、卷好固定好收口。表面扎些眼防鼓起。

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11、烤箱预热170度5分钟,中层烤9分钟左右即可。

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13、接着倒入蚝油酱油。

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15、烤好的饼皮切成6-8块儿,抹上适量的自制披萨酱。

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